onsdag 27 februari 2008

Chavroux

Getosten från Skärvången var inte mycket att hänga i granen. Däremot hade L köpt denna gamla favorit från ICA Nära. Okej, vi snackar inte Crottin De Chavignol, men i kombination med t ex färska dadlar eller som idag, inlindad i parmaskinka med fikonbalsamico (tack Jake och Pernilla) så är den riktigt riktigt god. Producenten heter Fromarsac och ingår i en av europas största ostproducenter Bongrain som bl a skapade osten Saint Agur 1986 och äger chokladvarumärket Valrhona. På 50 år har familjeföretaget gått från enmansföretag till en omsättning på 45 miljarder. Knappast ekologiskt, men bra jobbat.

2 kommentarer:

lisa sa...

Jamen, visst är den underskattad!
Dessutom har vi samma vinsmak.

Anonym sa...

Syndigt god färskostvariant på getost!

Tre & ½ år senare! Ha, ha, ha!

/Emilia/