söndag 24 februari 2008

Domaine Marcel Deiss

Första gången jag smakade ett vin från Domaine Marcel Deiss var på Wasa Allé i december. Jean-Michel Deiss är en jordmånsfanatiker som anser att jorden där druvorna växer är viktigare än själva druvan. Pinot Blanc Bergheim 2005 är ett av de bästa vita vinerna jag druckit någonsin. Smaken är utvecklad, fruktig, lite kryddig, perfekt med syra, lite söt men ändå torr. Ett ord, sinnes.

Inga kommentarer: