tisdag 12 augusti 2008

Ost à la carte

Visste inte så mycket om Frankrikes berömda osthus Androuët innan jag fick denna bok av Jacob och Pernilla i somras. Företaget har en butik i Stockholm, en i Bryssel och inte mindre än tio i Paris. I Paris finns även tre ostbarer, en cateringverksamhet och en gourmetrestaurang. Ser fram emot att testa recept som kalvlägg med Munster eller Comtéstavar med smält choklad och Champagne. Jacob - det blir en fet höst... Publicerar lite recept senare. 

2 kommentarer:

Jacob sa...

Fet höst kan det bli, men först - 200 varv runt Skansen Kronan - SEN kommer jag gärna och goffar i mig en skrytsmörgås eller två ; ) och får lite hjälp på traven med ett par flaskor Grand Cru. Vi ses!

Jim sa...

Ser fram emot dessa godingar. Och dig då förstås..