måndag 19 juli 2010

Aamanns till frukost

Förra helgen var det minisemester i Köpenhamn och Malmö. Ett av målen var Aamanns. Adam Aamann-Christensen sägs vara det danska smörrebrödets räddning. Både Mat & Vänner och Gourmet har skrivit om honom. Vi testlagade hans gravade nötinnanlår tidigare som blev grymt gott.

Makrill, tomatsås med fänkålsfrö, färsk hyvlad fänkål och körvel.

Rostbiff har jag för mig, remouladsås, riven pepparot.

Kycklingröra.

Råbiff.

Nördig starspotting på Strandgade 93. (stängt)

Inga kommentarer: