torsdag 21 oktober 2010

NYC PT 1: Bröllopsmiddag på Spotted Pig


Den 10 oktober 2010 gifte sig min syster i svenska kyrkan i New York. Efterföljande bröllopsmiddag gick av stapeln på vår NY-favorit Spotted Pig nere i Greenwich Village. Lite extra nervöst eftersom det inte går att boka bord på denna en-stjärniga gastropub. Spännande tyckte syster och vi andra höll andan när vi knackade på...

Vi började med ett gäng smårätter. Devils on horseback. Plommon kokade i någon form av sprit med bacon runt. Enkelt och magiskt gott.

Här är största anledningen varför alla bilder blev i svart-vitt. Levertoast. Sjuukt gott men ingen fröjd för ögat direkt.

En klassiker på Spotted - Deviled egg. Äggula mixad med lite blandat. Lika gott varje gång.

Ostronen är väldigt billiga i NY.

Ett av två instick från köket. Antagligen efter att dom märkt att vi sköt fritt fram och tillbaka på menyn... Pumpasallad med lagrad pecorino och pinjenötter. Gillar inte pumpa annars, men denna var fantastiskt god. Jag blev nästan omvänd.

Kalv och grisfotspaj. Behöver jag säga mer? Den ser allvarligt talat ut som ett missfoster till alien, men under döljer sig en smakexplosion. (smakexplosion = 10 Teppanyakihälls-poäng...) Teppanyakireplik 1 Teppanyakireplik 2

Sheep´s milk ricotta gnudi with basil pesto. Ett absolut måste om man äter på Spotted.

Massiv chokladkaka. Pang på, enkelt och excellent utfört som allt annat här.

Valnöt, choklad och Amaretto (tjena mormor!)


Och sist min älskade syster Fia med hennes man Thomas som skär upp tårtan (från Ikea såklart) i Svenska kyrkans kafé.

4 kommentarer:

Sofi sa...

My god, du är snabb. Själv har jag knappt hunnit landa. Lider av en svidande abstinens efter högklassig mat. Min lever lider även av sviterna efter för många Pål Råger. Annars är vi lika lyckliga som vi var när SAS personalen väckte oss 04.50 på planet hem med fetaste gräddtårtan. "-Är det ni som gift er? Grattis!", "Näää, vi är på avgiftning från och med igår kväll...". Det var bara att bita ihop, se lyckligt nygifta ut och klämma i sig en tårta klockan 5 på morgonen. Lovely! Tack för en bra vecka bror. Kram

bror sa...

Grymt med tårtan. Snyggt gjort. Tack själv, historisk resa kan man lugnt säga. Hade bra gått upp 2kg btw som för övrigt redan är borta.. kram

Maria sa...

Fantastiskt resereportage! Ska till NYC i övermorgon, och det hade inte varit helt fel att komma in på Grisen...

Jim sa...

Maria: Förutom Spotted så rekommenderar jag er verkligen att gå till Momofuku Noodles (lunch), Spice Market samt Casa Mono. Ha det grymt!