Alla som ätit Gnudin på The Spotted Pig vet vad jag pratar om. En strippad ravioli utan pastaskal. En saftig variant av gnocchi. Fick nyss länken till The Paupered Chef som publicerat Spotteds recept. Gud hör bön.
Jacob tyckte att mina ost-mms började likna ett nyhetsbrev så jag bestämde mig för att utveckla idén med det som jag gillar allra mest. Ost, mat, vin och sköna old school-recept från svärmors gamla receptlåda. Allt dedikerat till min mor som väckte mitt stora intresse för mat. Ost, ägg och gula kantareller i synnerhet.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar