lördag 10 september 2011

Le Petit Fiancé Des Pyrénées


Excellent opastöriserad get från Ariége i södra Frankrike. Gott om jäst, lite nötig och fin sälta. Skalet är strävt kristalligt och kärnan krämig. Riktigt bra! Från vänster; Lammkorv, kallrökt fläsk, Gruyére-lika Fromage d'Annen från Schweiz, den lilla fästmön och sist favoriten Brillat Savarin.

Inga kommentarer: